Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Czy jedzenie jajka jest dobre czy złe?

W końcu, czy jedzenie jest dobre czy złe dla zdrowia? Nie jest to prosta odpowiedź, ponieważ jest to jedna z najbardziej kontrowersyjnych żywności, która istnieje i przez lata była wielokrotnie potępiana i uniewinniana przez różne badania i badania, głównie poprzez jej stały związek z cholesterolem.

Pomimo złej sławy, ostatnie odkrycia wykazały, że jajko jest w rzeczywistości wyjątkowo zdrową żywnością i najlepszym źródłem naturalnego białka .

Poza kilkoma szczególnymi przypadkami, które opiszemy poniżej, nie ma powodu, aby martwić się wysokim poziomem cholesterolu i możemy bezpiecznie korzystać ze wszystkich zalet, jakie jajko ma do zaoferowania dla naszego odżywiania i zdrowia.

Korzyści z jedzenia jajka dla zdrowia

  • Jajo jest uważane za źródło niemal doskonałego białka, będąc jednym z najlepszych i najbardziej kompletnych. Ma idealną kombinację aminokwasów niezbędnych do rozwoju organizmu.
  • Jest bogaty w składniki odżywcze i zawiera niezliczone witaminy i minerały w swoim składzie, takie jak witamina A, B2, B5, B6 i B12, a także żelazo, cynk, wapń, selen i fosfor.
  • Jajo ma również znaczną ilość silnych przeciwutleniaczy, takich jak luteina i zeaksantyna, które promują zdrowie oczu i zapobiegają zwyrodnieniu plamki żółtej.
  • Jest bogaty w cholinę, kluczową pożywkę dla pamięci i funkcji mózgu . Zaleca się nawet, aby kobiety w ciąży zwiększały zużycie choliny, ponieważ pomaga ona w rozwoju płodu.
  • Jajka mogą również stać się ważnymi sojusznikami dla tych, którzy chcą schudnąć . Jego połączenie białek i tłuszczów zapewnia uczucie sytości, będąc doskonałą alternatywą dla bardzo odżywczego i zdrowego śniadania. Ponadto jego gotowana wersja ma tylko 80 kalorii, niewielką wartość, biorąc pod uwagę wszystkie zawarte w niej składniki odżywcze.
  • Jajo może podnieść dobry poziom cholesterolu, a jego spożycie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i udaru mózgu.

Przy tak wielu korzyściach, wydaje się dziwne, że jajko jest nadal uważane za "złoczyńcę" przez wielu ludzi. Wyjaśnijmy, dlaczego tak się dzieje i definitywnie wyjaśnijmy ten mit.

Czytaj także: Nie wyrzucaj nigdy skorupek jajek! Wiedzą, do czego służą

Czy jajo jest w stanie podnieść poziom cholesterolu?

Istnieje pewne uprzedzenie co do jaja z powodu jego stałego związku ze wzrostem poziomu cholesterolu, ale wrażenie to jest bezpodstawne.

Aby zrozumieć, skąd bierze się ta zła sława, musimy zrozumieć związek między naszym ciałem a cholesterolem.

Zaleca się, aby przyjmowanie cholesterolu wynosiło maksymalnie 300 mg na dzień. Jedno jajo zawiera 185 mg cholesterolu, więc jeśli zjadalibyśmy 2 jaja dziennie, przekroczylibyśmy zalecany maksymalny limit.

Jednak ważne jest również, aby pamiętać, że organizm wytwarza naturalnie cholesterol, od 1 do 2 g na dzień (znacznie powyżej zalecanego 300 mg dziennie) i wykorzystuje go do wykonywania kilku ważnych funkcji.

Nie brane pod uwagę jest to, że istnieje równowaga w produkcji cholesterolu przez organizm, więc im więcej cholesterolu konsumujemy poprzez jedzenie, tym niższa dzienna produkcja przez organizm .

Ponadto dieta jest tylko jednym z czynników wpływających na poziom cholesterolu, które są również regulowane przez praktykę aktywności fizycznej, stres i czynniki genetyczne.

Poznaj: naturalne leki, które pomogą Ci odstresować się

W ten sposób spożywanie jednego lub dwóch jaj dziennie nie podniesie poziomu cholesterolu ani nie spowoduje rozwoju choroby sercowo-naczyniowej u kogoś, kto zachowuje zdrowy styl życia przy zrównoważonych nawykach żywieniowych i regularnych ćwiczeniach fizycznych.

Istnieją jednak wyjątki.

Osoby cierpiące na cukrzycę lub z wywiadem rodzinnym o wysokim poziomie cholesterolu, stan znany jako hipercholesterolemia, powinny zachować ostrożność i przeprowadzić testy w celu monitorowania poziomu cholesterolu, upewniając się, że nie ma problemu z codziennym włączeniem jaja do diety.

W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania bardziej szczegółowej i dogłębnej diagnozy.

Jedzenie jajka jest dobre dla zdrowia

Z tych wszystkich powodów można wywnioskować, że jajko jest dobre dla zdrowia i może zajmować ważne miejsce w zdrowej diecie, zarówno w celu utraty wagi, jak i dla tych, którzy chcą uzyskać masę mięśniową.

Jajo zostało ostatecznie oczyszczone z nieuzasadnionych mitów związanych z podniesieniem poziomu cholesterolu i może być spożywane przez osoby w każdym wieku, które chcą w pełni wykorzystać korzyści, jakie ma do zaoferowania.

Top