Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Czym jest żywność makrobiotyczna?

Z definicji jedzenie makrobiotyczne lub jedzenie to sposób odżywiania oparty na równowadze Yin-Yang.

Tradycje Wschodu zostały dostosowane nie tylko do żywności, ale także do medycyny i duchowości. Jest to głównie spożywane zboża i inne trawy.

Jedzenie makrobiotyczne: historia i podstawowe zasady

Jego twórcą był Japończyk o imieniu Georges Ohsawa w 1957 roku. Został on powołany do ujawnienia doktryny makrobiotycznej w świecie zachodnim.

Ta doktryna opiera się na buddyzmie Zen i medycynie chińskiej. Według niej, kiedy Yin i Yang są w równowadze, nie ma chorób i można osiągnąć spokój i tolerancję.

Niektóre cechy diety makrobiotycznej to:

  • 25% codziennej diety opiera się na warzywach i warzywach;
  • 50% w przeliczeniu na pełne ziarna, takie jak kukurydza, ryż, pszenica, jęczmień i owies;
  • 15% konsumpcji stanowią warzywa;
  • Należy spożywać dwie porcje zupy dziennie, z miso lub tamari z warzywami i algami;
  • Zezwala się na spożycie białej ryby dwa razy w tygodniu, a kurczak lub indyk na jakimś specjalnym wydarzeniu;
  • Jaja powinny być zapładniane i powinny być spożywane raz na dziesięć dni;
  • Owoce należy jeść gotowane lub suszone, a czasem świeże;
  • Nigdy nie pij podczas posiłku, zawsze po i przy małych łykach. Woda powinna być ciepła lub można wybrać kawę zbożową lub herbatkę bancha (zielony).

Czytaj również: Znać listę owoców najbardziej zalecanych do diety

Jakie pokarmy nie są dozwolone?

To zestawienie powinno być brane pod uwagę przez tych, którzy chcą przestrzegać karmienia makrobiotycznego, ponieważ reprezentuje to, co jest zakazane lub zalecane, aby uniknąć:

  • Czerwone mięso
  • Tłuszcz zwierzęcy
  • Produkty mleczne
  • Pomidor
  • Bakłażan
  • Ziemniak
  • Cukry
  • Owoce tropikalne
  • Przyprawy
  • Bardzo mocne przyprawy
  • Konserwanty
  • Barwniki
  • Żywność z nawozami chemicznymi

Poznaj: 7 produktów ekologicznych, które powinieneś zadbać o swoją skórę

Czym jest żywność makrobiotyczna? Aspekty, których nie można przegapić

Istnieją podstawowe składniki, które muszą pojawiać się codziennie na diecie makrobiotycznej:

  • Wodorosty morskie, takie jak lotos, kuzu i mebosi
  • Sól morska, aby zrównoważyć naczynia

Ponadto niektóre typowe praktyki to:

  • Specjalne przygotowanie i aromat produktów spożywczych
  • Żucie jedzenia powinno być powolne
  • Zawsze trzeba być trzeźwym.
  • Jedzenie powinno być przyjemnością
  • Należy jeść w cichym i cichym otoczeniu

Jeśli nie ma problemów ze zdrowiem, alkohol i tytoń są dozwolone w bardzo małych ilościach.

Top