Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Tłuszcze czy węglowodany? Odkryj klucz do sukcesu

Przez lata wiele osób odkryło, że spożywanie tłuszczów lub węglowodanów jest odpowiedzialne za ich dodatkowe kilogramy. Jest to częściowo prawdą, ale prawdziwym problemem nie jest zwykłe spożywanie tych grup żywności, ale ich spożycie w postaci i proporcjach.

Dlatego dzisiaj przedstawimy Ci wskazówki, dzięki którym będziesz mogła mieć zdrową dietę bez potrzeby wyłączania tłuszczów i węglowodanów.

Ostatnie badania opublikowane w czasopiśmie American Medical Association (JAMA) wykazały, że jakość jest ważniejsza niż ilość .

Ten wniosek został wyciągnięty po eksperymencie na Uniwersytecie Stanford w Stanach Zjednoczonych z 609 uczestnikami, którzy zostali podzieleni na dwie grupy: jedna spożywała dietę niskotłuszczową przez 12 miesięcy, a druga dietę niskowęglowodanową.

Wyniki tych badań wykazały, że wszystkie osoby straciły średnio 6 kg. Dzięki temu eksperci wywnioskowali, że nie chodzi o wykluczenie konkretnej grupy, ale o zdrową dietę.

Na koniec, główny autor badania, Christopher Gardner, profesor medycyny na Uniwersytecie Stanforda, powiedział, że wyjaśnił uczestnikom, by nie kupowali przetworzonej żywności i nie udali się na rynek rolników. Bez względu na dietę, na której się znajdują.

Co jest lepsze: tłuszcze czy węglowodany? Musisz spożywać oba

Tłuszcze lub lipidy są potrzebne do utrzymania zdrowego życia i zrównoważonej diety . Za ich pośrednictwem otrzymujemy nienasycone kwasy tłuszczowe, które są zgrupowane w różnych produktach spożywczych pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ciała jednostki.

Wśród jego funkcji są:

  • Dostarcz energię
  • Dostosuj temperaturę ciała
  • Ochrona narządów.
  • Mobilizacja i wchłanianie witamin.
  • Zintegruj się z błonami komórkowymi.

Jednak spożycie tłuszczów w zdrowej diecie powinno wynosić mniej niż 30% kalorii spożytych w ciągu dnia. Oznacza to około 70 gramów.

Z kolei węglowodany lub węglowodany są zgrupowane w cukry, włókna i skrobie. Są odpowiedzialni za dostarczenie energii do naszego organizmu, aby przetrwać codzienną rutynę.

W ten sam sposób sprzyjają tworzeniu się tkanki łącznej i nerwowej. Regulują poziom cholesterolu i glukozy. Należy zauważyć, że spożycie nie może przekroczyć 55% kalorii, które spożywasz codziennie.

Tłuszcze, których powinniśmy unikać

Może masz przekonanie, że wszystkie tłuszcze są złe. Jednak nie jest to prawdą. W rzeczywistości, jak wspomniano w poprzednich liniach, ich obecność jest konieczna, aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować.

Powiedział, że konieczne jest kontrolowanie rodzaju spożywanego tłuszczu . Na przykład dobra lub nienasycona żywność utrzymuje serce w zdrowiu. I są podzielone na: jednonienasycone, zdolne do zwiększenia dobrego cholesterolu; i polinienasycone, które zmniejszają złego cholesterolu.

Powinieneś przeczytać: 6 ćwiczeń, które możesz wykonywać w domu, aby poprawić swoje zdrowie

Można je znaleźć między innymi w żywności, takiej jak ryby, oleje roślinne, oliwy z oliwek, orzechy, awokado. Z drugiej strony istnieje również zestaw złych lub nasyconych tłuszczów, których spożycie może stanowić duże zagrożenie dla zdrowia.

Powodują one wzrost złego cholesterolu, możliwość wystąpienia chorób układu krążenia i otyłość. Wśród produktów, które mają ten rodzaj tłuszczu są:

  • Masło
  • Tłuste mięso
  • Pełne mleko
  • Smalec wieprzowy
  • Smażone potrawy
  • Fast food

Chociaż te produkty żywnościowe nie powinny być całkowicie wyłączone z diety, ich spożycie powinno odbywać się z umiarem.

Węglowodany, których należy unikać

Węglowodany są zwykle podzielone na dwie grupy : proste lub całe i złożone lub rafinowane. Te proste to glukoza i fruktoza, które nie zostały poddane żadnemu przemysłowemu przetworzeniu, ale zachowują swoje naturalne składniki odżywcze (głównie włókna).

Pomagają one w produkcji insuliny i znajdują się w żywności, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, ziemniaki i orzechy, aby wymienić tylko kilka.

Czytaj także: Pyszne płatki owsiane, banany i orzechy włoskie bezglutenowe i bezlaktozowe

Z drugiej strony, kompleksy (związane z otyłością, cukrzycą i innymi problemami zdrowotnymi) to te, do których dodano sztuczne lub chemiczne składniki, które zmieniają ich kształt i skład.

Zwykle mają wysoką zawartość kaloryczną i niski składnik odżywczy . Dlatego zaleca się unikanie nadmiernego zużycia. Wśród tych produktów są: napoje bezalkoholowe, słodycze, biały chleb, chipsy ziemniaczane, słodycze i słodycze.

Na koniec pamiętaj, że nie powinieneś wybierać między tłuszczami lub węglowodanami. Sugeruje się stosowanie zbilansowanej diety, w której nie wyklucza się żadnej grupy żywnościowej, ale istnieje pewna kontrola nad tym, co jemy.

W tym sensie spróbuj spożywać zdrowe produkty i nie tak duże porcje. Podobnie możesz stworzyć listę zdrowych produktów, które lubisz, aby mieć je na uwadze podczas zakupów. W razie wątpliwości skonsultuj się ze specjalistą.

Top