Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Jak usunąć pestycydy z owoców i warzyw

Jeśli nie mamy ogrodu w domu lub nie kupujemy wszystkiego na targach, niestety mamy zawsze kontakt z różnymi substancjami chemicznymi w naszych owocach i warzywach . Pestycydy połączone z woskami sprawiają, że warzywa wyglądają niemal jak sztuczne.

W tym artykule wyjaśniono, co zrobić, aby usunąć te zewnętrzne metody leczenia przed ich skonsumowaniem.

Co to są pestycydy i co one powodują?

Zanim nauczymy się myć i dezynfekować warzywa, musimy poznać powody tego. Pestycydy to substancje chemiczne lub biologiczne stosowane w owocach i warzywach w celu ochrony przed owadami, chwastami i chorobami.

Wydaje się, że są one potrzebne, ale wiele z tych pestycydów zawiera substancje wysoce toksyczne dla ludzi, takie jak fosforoorganiczne stosowane w uprawach amerykańskich.

Zobacz także: 8 ciekawych pomysłów, aby nie marnować owoców i warzyw

Pestycydy są również stosowane w zbożach, takich jak pszenica i ryż, a także w kwiatach, bawełnie i trawie.

Najczęstszym sposobem, w jaki jesteśmy narażeni, jest konsumowanie produktów poddanych działaniu pestycydów . Po drugie, żywią się mięsem zwierząt karmionych "poddaną obróbce" pszenicą, a po trzecie żyją w pobliżu upraw lub pracują nad nimi.

Ponieważ ilość pestycydów docierających do domów jest bardzo niska, nie wiadomo dokładnie, co one powodują. Ale objawy są dobrze znane w przypadku zatrucia :

  • Nudności
  • Ból brzucha
  • Biegunka
  • Zawroty głowy
  • Omdlenie
  • Umysłowe zamieszanie
  • Zaburzenia pamięci
  • Problemy z oddychaniem
  • Choroby skóry
  • Aborcje
  • Rak
  • Choroba Parkinsona
  • Wady wrodzone
  • Nadwaga i deficyt uwagi u dzieci.

Najbardziej narażone na niekorzystne działanie pestycydów i fungicydów są:

  • Płody
  • Dzieci
  • Dzieci
  • Nastolatkowie
  • Kobiety w ciąży i karmiące piersią
  • Kobiety w wieku rozrodczym

"Brudny tuzin": produkty z większą ilością pestycydów

Jak wskazuje przewodnik po pestycydach i pestycydach w produktach roślinnych, znajduje się lista produktów o największej ilości tych toksycznych metod.

Environmental Working Group (twórca tego badania) zaleca unikanie zakupu następujących produktów roślinnych na rynkach, które nie są produktami ekologicznymi:

  • Apple
  • Seler
  • Pieprz
  • Brzoskwinia
  • Nektaryna
  • Truskawka
  • Winogrono
  • Szpinak
  • Sałata
  • Ogórek
  • Jagody
  • Ziemniak

Jakby tego było mało, zaleca się zmniejszenie spożycia ziaren, zielonych strąków i kapusty. Z drugiej strony istnieją produkty o mniejszej ilości pestycydów, które są bezpieczniejsze do spożycia:

  • Cebula
  • Słodka kukurydza
  • Ananas
  • Awokado
  • Sałata
  • Groch
  • Szparagi
  • Rękaw
  • Bakłażan
  • Kiwi
  • Melon
  • Ziemniak
  • Grejpfrutowy
  • Arbuz
  • Grzyby

Jak dezynfekować żywność z pestycydów i pestycydów?

Może widziałeś sklepy sprzedające "specjalny" detergent do dezynfekcji warzyw.

Jednak jego skuteczność nie jest w pełni udowodniona. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku owoców i warzyw najlepszą opcją usuwania zarazków i gleby jest czysta woda.

Szorowanie jedzenia pod strumieniem wody jest bardziej skuteczne niż moczenie ich w pojemniku z wodą. Użycie szczotki z twardym włosiem to świetny pomysł.

Jednak, gdy mają one "wosk ochronny" na korze, nawet ten mechanizm nie usunie sztucznego wyglądu.

Należy pamiętać, że parafina umieszczona w owocu, tak jak w pomidorach lub jabłkach, aby wyglądały lepiej, nie jest samym pestycydem, który znajduje się pod woskiem. Dlatego nawet pranie w bieżącej wodzie, nadal będą szczątki i skończymy je przyjmować.

Nigdy nie używaj detergentu do mycia naczyń ani łagodnego mydła do dezynfekcji owoców lub warzyw. Nawet wybielacz nie jest zalecany. Niektórzy ludzie wybierają te przepisy:

Środek dezynfekujący do octu, sody oczyszczonej i cytryny

Jak tylko wrócisz do domu po zakupach, możesz cieszyć się praniem przed przechowywaniem w lodówce lub w dedykowanym pojemniku. Ten przepis jest bardzo prosty i skuteczny.

Składniki:

  • ¼ cup apple lub biały ocet (62 ml)
  • 1 szklanka wody (250 ml)
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki sody oczyszczonej (20 g)

Przygotowanie:

  • Wlewaj ocet i wodę do butelki z rozpylaczem.
  • Wlać sodę i świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
  • Zamknij pokrywkę i dobrze wymieszaj.
  • Aby go użyć, po prostu spryskaj owoce lub warzywa i potrzyj pędzlem.

Środek dezynfekujący do grejpfrutów, sody oczyszczonej i octu

Inna opcja, która może być bardzo przydatna w przypadku, gdy chcesz wyczyścić warzywa, gdy tylko przyniesiesz je z rynku.

Składniki:

  • 20 gramów olejku z grejpfruta
  • 1 szklanka wody (250 ml)
  • Jedna łyżka sody oczyszczonej (10 g)
  • 1 szklanka białego octu (250 ml)

Przygotowanie:

  • W misce zraszanej połączyć wodę z octem.
  • Dodać sodę do pieczenia, a następnie wlać olejki eteryczne (można je kupić w sklepach z naturalnymi produktami).
  • Wymieszać z zamkniętą pokrywką i jest gotowy do użycia.

Odwiedź ten artykuł: Dlaczego soda oczyszczona jest jednym z najlepszych składników, z których możesz korzystać?

Dezynfektant cytrynowy i octowy

Ten przepis wymaga mniej składników, ale mimo to jest skuteczny. Jest idealny do czyszczenia, gdy nie masz zbyt wiele czasu.

Składniki:

  • 1 szklanka octu (250 ml)
  • 1 łyżka soku z cytryny (10 ml)
  • 1 szklanka wody (250 ml)

Przygotowanie:

  • W pojemniku z butelką z rozpylaczem dodaj wodę i dodaj ocet.
  • Wymieszaj i dodaj sok z cytryny.
  • Zakryj i wstrząśnij bardzo dobrze. Używaj w czasie dezynfekcji żywności, a następnie przechowuj ją w lodówce.
Top