Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Odkryj, jak zrobić pyszne masło olejowe

Chcesz wiedzieć, jak zrobić masło olejowe we własnym domu, stosując proste przepisy i bez dodatków chemicznych? Nie przegap wskazówek, które podzielimy poniżej.

Nasiona oleiste to pożywienie, które powinniśmy spożywać codziennie w umiarkowanych ilościach.

W małej porcji dostajemy dużo składników odżywczych potrzebnych, aby być w dobrym zdrowiu i być pod napięciem przez cały dzień.

Oprócz zjedzenia ich w sposób naturalny proponujemy przyrządzić domowe masła, przy pomocy których możemy przygotować pyszne grzanki, kanapki i przekąski.

Dowiedz się w tym artykule, które maseczki zawierające olej możesz przygotować i jak powinieneś je spożywać, aby uzyskać jak najwięcej z tych produktów i delektować się ich smakami.

Jakie są najlepsze nasiona oleju?

Mamy szeroki wybór nasion oleistych do wyboru. Jednak trzy najczęściej spotykane są następujące:

Orzechy

Orzech włoski jest pyszny, idealny do zapobiegania chorobom układu krążenia, poprawy naszego samopoczucia i zwalczania stanów nerwowych, stresu i depresji.

Ponadto ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć ból stawów.

Orzech laskowy

Orzech laskowy wyróżnia się możliwością regulowania poziomu cukru we krwi .

Są bardzo bogate w kwas foliowy i błonnik, dlatego polecane są kobietom w ciąży i osobom cierpiącym na zaparcia. To jeden z najlepszych smaków naszych masła.

Migdały

Migdały zapobiegają pojawieniu się kamieni nerkowych, a także chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona lub choroba Alzheimera. Obniżają także poziom cholesterolu.

Charakteryzuje się wysoką zawartością wapnia, jest dobrym lekarstwem na osteoporozę. Jest to doskonałe pożywienie dla sportowców, a także dla kobiet w ciąży, ponieważ sprzyja również karmieniu piersią.

Możemy również użyć orzeszków ziemnych, orzechów nerkowca, macadamii itp.

Sekret wytwarzania masła olejowego

Olej

Nasiona oleiste uwalniają swój własny tłuszcz, gdy robimy masło. Aby jednak ułatwić jej przygotowanie, a także przygotować bardziej kremową recepturę, możemy dodać trochę oleju do mieszanki.

Jednym z najlepszych olejów, z których możemy korzystać jest kokos extra virgin, który ma gładki i pyszny smak i daje nam wiele zdrowych tłuszczów.

Dotyk smaku

Innym sposobem na cieszenie się naszymi oleistymi masełami jest łączenie składników i dodawanie innych w celu znalezienia niesamowitych smaków .

  • Kakao, wanilia lub cynamon zawsze dają wyniki, które każdy lubi.
  • Na przykład kombinacja orzechów laskowych i kakao przypomni nam o słynnej Nutelli.
  • Możemy również zdecydować, czy chcemy więcej słodkich, ale słonych masła.

Procesor

Aby przygotować masło, potrzebujemy procesora żywności, który może pracować kilka minut z rzędu, mieląc te same produkty.

Chociaż inne podobne maszyny mogą również służyć jako miksery, powinniśmy mieć więcej cierpliwości i sprawdzać, aby się nie palili.

Podstawowy przepis na masło do masła

Składniki

  • 4 szklanki wybranych nasion oleistych (400 g)
  • ½ cup oleju kokosowego extra virgin (90 g)
  • 1 łyżka soli morskiej (10 g)
  • Esencje do smaku (wanilia, cynamon, kakao)
  • Słodzik do smaku (miód, syrop z agawy)

Uwaga: Aby procesor działał prawidłowo, ważne jest wytwarzanie masła o dobrej jakości oleju.

Przygotowanie

  • Po pierwsze, musimy aktywować nasiona oleiste, to znaczy ułatwić ich przetwarzanie, a także ich strawność, mocząc je na kilka godzin przed mieleniem . Idealnie, 8 godzin.
  • Jako opcję możemy również wznieść toast w piekarniku.
  • Odsącz nasiona oleju i umieść je w procesorze wraz z oliwą i solą.
  • Pozwiemy przez 10 minut. Najpierw zostaną zmielone, a ta mąka powoli uwolni tłuszcz.
  • Zatrzymajmy procesor, aby zapobiec jego spaleniu (jeśli zdajemy sobie sprawę, że go potrzebuje), a także aby usunąć ciasto, które pozostaje na krawędziach pojemnika.
  • Rezultatem będzie bardzo kremowe masło, do którego możemy dodawać esencje i słodziki.
  • Przechowamy je w szczelnym słoiku w lodówce przez maksymalnie dwa tygodnie.

Pomysły

Czy chcesz cieszyć się jeszcze większą ilością swoich masła oleistego?

  • Napełnij daty lub śliwki masłem.
  • Rozłóż na plasterkach owoców, takich jak ananas, banan lub jabłko.
  • Wzbogać swoje kanapki.
  • Napełnij ciasteczka lub babeczki.
  • Pomnóż korzyści, używając masła olejkowego w swoich witaminach i jogurtach.
Top