Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Cynamon: niezbędny dla zdrowia

Cynamon ma niezwykłą zdolność do nadania potrawom szczególnego smaku, czy to w gorącej herbacie, czy w zaprawie bananowej i niezależnie od kształtu, pałeczki czy proszku, cynamon ma kilka zalet zdrowotnych.

Uważa się, że tylko pół łyżeczki proszku cynamonowego dziennie wystarczy, aby poczuć różnicę i korzyści dla zdrowia.

Co to jest?

Cynamon, który zwykle kupujemy w supermarketach, to właściwie kora drzewa, sprzedawana jako kij lub w proszku. Dwa najpopularniejsze typy cynamonu to Ceilan i kasja, które pochodzą z kilku drzew.

Zalety konsumpcji

Cynamon ma właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze. Jest skuteczny przeciwko kandydozie pochwy, grzybicy jamy ustnej, wrzodów żołądka i głównie wszy, ma także właściwości przeciwzapalne.

Cynamon jest doskonałym źródłem manganu, błonnika pokarmowego, żelaza i wapnia. Połączenie wapnia i błonnika może pomóc nie używać żółci, co zapobiega uszkodzeniom komórek i pomaga zapobiegać rakowi okrężnicy. Włókno może również pomóc w usuwaniu zaparć.

Pomaga kontrolować cukrzycę

Ta żywność jest bogata w chrom, pierwiastek chemiczny, który zwiększa wrażliwość na insulinę i pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. Niski poziom chromu w organizmie również zwiększa nietolerancję glukozy.

Badania wykazały, że substancja znajdująca się w ekstrakcie z cynamonu, polifenolu MHCP, będzie replikować działanie insuliny w komórkach, pomagając obniżyć poziom glukozy we krwi.

Reguluje poziom cholesterolu

Obniżenie poziomu cholesterolu jest spowodowane działaniem przeciwutleniaczy, które można znaleźć w cynamonie, co w konsekwencji pomoże w walce z złym cholesterolem.

Przepis na ciastka cynamonowe

Składniki

2 jajka;
200 g mąki pszennej;
4 łyżki mąki kukurydzianej;
1 łyżka stołowa granulowanego środka słodzącego;
2 łyżki lekkiej margaryny;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
1 łyżeczka cynamonu;
Lekka margaryna i mąka pszenna, wystarczająca do rozsmarowania.

Metoda przygotowania:

Włóż wszystkie składniki do miski i mieszaj, aż uzyska gładki i równy smak. Zawiń ciasto w folię i pozostaw na około 30 minut. Pokrój ciasto na 4 kawałki i ułóż pałeczkę z każdą porcją, pokrój laski ostrym nożem w plastry i wykonaj 2 niewielkie nacięcia na każdym waflu.

Włącz piekarnik w średniej temperaturze, posmaruj naczynie do pieczenia lekką margaryną i mąką pszenną. Rozłóż wafle, pozostawiając między nimi odstęp. Piec w rozgrzanym piekarniku i piec przez około 20 minut lub do złotego koloru. Wyjmij wafle z piekarnika, odstaw do ostygnięcia i podawaj.

Top