Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Przepis na domowej cytryny

Jeśli chcesz posmakować prostego i pysznego deseru, koniecznie sprawdź ciasto cytrynowe . Ponadto ma niskokaloryczne, odświeżające i zalecane dla wszystkich członków rodziny, dzięki wielu właściwościom zdrowotnym, ponieważ cytryna ma ogromne bogactwo korzyści.

Przepis, który pokażemy poniżej, może być również spożywany przez diabetyków, ponieważ będziemy używać stewii, więc jest zalecany zarówno osobom stosującym dietę, jak i tym, którzy powinni kontrolować dawkę cukru. Gotowy na pyszne ciasta? Chodź.

Korzyści żywieniowe

  • Dzięki witaminie C wzmocnimy obronę naszego organizmu, unikając chorób, głównie dróg oddechowych: przeziębienia, grypy, zatory, chrypki, amidality itp.
  • Odpowiednie źródło przeciwutleniaczy .
  • Zasady antytoksyczne, które chronią przed czynnikami mikrobiologicznymi i działanie niektórych leków.
  • Cytryna jest bardzo bogata w minerały, takie jak potas, magnez, wapń, żelazo, sód i fosfor.
  • Źródło złożonych witamin z grupy B, klucz do naszego trawienia, ochrona przed chorobami i poprawa metabolizmu.
  • Ten cytrynowy placek może być spożywany przez diabetyków i osoby żyjące na diecie z powodu braku cukru.

Przepis na ciasto cytrynowe

Składniki

Do masy:

  • Jedna półtora szklanki mąki
  • 100 gramów masła
  • Pół łyżki proszku stewii
  • 3 żółtka jaj
  • 3 łyżki lodowej wody

Do napełniania:

  • Sok z 5 cytryn
  • Pół łyżki proszku stewii
  • 75 gramów skrobi kukurydzianej (mąka kukurydziana)
  • 6 żółtek jaj
  • 4 białka jaj
  • 45 gramów masła
  • Pół szklanki zimnego mleka
  • 3 orzechy w małych kawałkach

Tryb przygotowania

  1. Zacznij od smarowania kształtu masłem, zapobiegając sklejaniu się ciasta.
  2. Teraz rozgrzej piekarnik do 170ºC.
  3. Zacznij przygotowywać ciasto, to naprawdę proste. Wykonaj następujące czynności: weź miskę i wymieszaj mąkę z masłem, aby ciasto stało się cieńsze. Wystarczy użyć opuszków palców, aby ujednolicić ilość wskazanej mąki wraz z masłem.
  4. Teraz dodaj stewię, trzy żółtka i wodę, aby ciasto było zgodne. Ugniataj dobrze i uformuj piłkę. Następnie owinąć ciasto przezroczystą folią i pozostawić w lodówce na około 15 minut.
  5. Po 15 minutach upewnij się, że ciasto jest idealnie jednorodne. Nadszedł czas, aby ją kształtować. Aby to zrobić, uformuj ciasto tak, aby ciasto dobrze przylegało do kształtu, ale pamiętaj o zrobieniu granicy dwóch centymetrów, która powinna być wystarczająco wysoka, aby nadzienie mieściło się wewnątrz ciasta.
  6. Piec ciasto przez około 25 minut.
  7. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  8. Teraz przygotuj cytrynowe nadzienie. Jest to również proste. Zacznij od wyciskania soku z wyświetlonych cytryn, dodając połowę miarki stewii.
  9. Teraz przynieś sok do ognia na patelni, aż się zagotuje .
  10. Następnie weź pół szklanki zimnego mleka i dodaj 75 gr. mąki ze skrobi kukurydzianej, dobrze wymieszaj, aby była jednorodna. Gdy nie ma grudek, dodaj tę mieszankę do garnka, w którym gotuje się sok z cytryny. Z czasem mieszanina będzie gęstnieć i pozwoli uniknąć kłopotliwych grudek w kremie.
  11. Mieszaj, aż krem ​​będzie gęsty. Następnie dodaj żółtka i masło, pamiętaj, aby zamieszać.
  12. Gdy będzie gotowy, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  13. Następnie włóż tę pyszną mieszankę do ciasta i piecz przez kolejne 15 minut.
  14. Teraz, merengue . Aby to zrobić, ubij białka do punktu śniegu, a następnie udekoruj ciasto tak, jak chcesz. Na koniec można postawić na ciasto małe kawałki orzechów włoskich, da bardzo smaczny akcent.
  15. Teraz piec przez kilka minut, tylko by przyrumienić . Możesz podawać go w dużym naczyniu. Rezultat jest po prostu wspaniały!
Top