Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Superfoods na całym świecie

Degustowanie różnych potraw z kuchni świata jest dobrym sposobem na znalezienie nowych smaków, które można włączyć do jedzenia. Aby pomóc Ci wybrać najzdrowszy, aplikacja Best with Health nauczy Cię, jakie superfoody znajdują się w tradycyjnych potrawach na całym świecie.

Sprawdź naszą listę pożywienia i posmakuj nowych zdrowych smaków podczas następnego posiłku!

Kurkuma

Ta przyprawa znaleziona w indyjskim curry, zwana także szafranem lub szafranem, jest bardzo potężna. Tylko jedna łyżeczka kurkumy ma 16% wymaganego dziennego żelaza. Jest także doskonałym źródłem witamin A i B6.

Wyciągi z kurkumy mają duże ilości kurkuminy, pierwotnego polifenolu, który ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Kurkuma służy również zapobieganiu zawałom serca po operacji obejścia, poprawie efektów chemioterapii u pacjentów z rakiem piersi oraz hamowaniu rozwoju nowotworów głowy i szyi.

Olive

W Grecji oliwki są znane jako zdrowi sojusznicy. Zawierają one jednonienasycone tłuszcze, które mogą obniżyć poziom cholesterolu i regulować insulinę. Ponadto zawiera także fenol zwany hydroksytyrozolem, który może zapobiegać nadmiernemu wzrostowi komórek i uszkodzeniom DNA.

Oliwa z oliwek jest również dobrym wyborem, ponieważ jest bogata w polifenole, które uważa się, że chronią przed rakiem i stanem zapalnym. Ponadto jest znany z zawartości witaminy E i beta-karotenu.

Jednonienasycone tłuszcze z oliwy z oliwek pomagają zapobiegać krzepnięciu i chorobom serca. Może również pomóc wzmocnić kości i poprawić zdrowie mózgu.

Kolendra

Kolendrę można znaleźć w kilku potrawach, takich jak meksykańska guacamole lub portugalska zupa, a także wietnamski i oczywiście nasza dobra kuchnia brazylijska. Ten zielony liść może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi, cholesterol, a także ma właściwości, które zwalczają bakterie.

Jest także skuteczny w łagodzeniu bólu związanego z skurczami menstruacyjnymi, gazem trawiennym i zapaleniem stawów oraz zapobiega infekcjom dróg moczowych. Jako dobre źródło cynku może pomóc w zwalczaniu nieprzyjemnych objawów przeziębienia.

Soja

Soja jest spożywana na wiele sposobów w kuchni japońskiej. Jedna filiżanka soi zawiera 33 gramy białka, które może obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zawierać duże ilości wielu niezbędnych aminokwasów.

Soja zawiera również naturalne izoflawony, które wydają się mieć właściwości przeciwnowotworowe.

Pomidor

Jakie włoskie jedzenie byłoby kompletne bez niesamowitego smaku pomidora? Pomidory są pełne witamin A i C, potasu i błonnika.

Jakby tego było mało, pomidory zawierają likopen, przeciwutleniacz, który nadaje mu czerwony kolor i uważa się, że jest odpowiedzialny za promowanie prawidłowego wzrostu komórek i zapobieganie wzrostowi komórek raka sutka, okrężnicy i prostaty.

Badania wykazały, że pomidory zawierają również potencjał przeciwzapalny, zmniejszają ryzyko udaru i zapobiegają krzepnięciu krwi.

Zdjęcia oferowane przez: stemcellbiotherapy, americanspice.com, Saucy Salad, zdrowe dzieci dla rodziców i Farelli Bali.

Top