Zalecane, 2019

Wybór Redakcji

Lekkie przepisy z kurczakiem

Wiemy, że kurczak jest doskonałą opcją dla osób żyjących na diecie, a także zdrową opcją. Z tego powodu nauczymy Cię bardzo lekkich przepisów, które możesz zawrzeć w swoim menu. Sprawdźmy to?

Owiń kurczaka z Ricotta

(Zdjęcie: ayngelina / Flickr)

Składniki

  • 1 średni filet z grillowanego kurczaka;
  • 2 łyżki jasnego kremu ricotta;
  • 2 łyżki pełno tartej surowej marchwi;
  • 2 jednostki owijania światłem (łatwe do znalezienia w dowolnym supermarkecie, przypominające syryjski chleb lub naleśnik).
  • 2 średnie liście surowej sałaty amerykańskiej.

Tryb przygotowania

Pokrój kurczaka w małe kostki. Następnie wymieszaj krem ​​ricotta z kurczakiem i startą marchewką. Połóż farsz na opakowaniu i na końcu dodaj liście sałaty. Złóż boki i zawiń. Piec do złotego koloru. Pokroić na pół i podawać. Tej kanapce może towarzyszyć pyszna sałatka z liści.

Lekkie szachy z kurczaka

Składniki

  • 200 g piersi kurczaka pokrojonej w kostkę;
  • ½ posiekanej cebuli;
  • 2 łyżeczki sosu sojowego;
  • 100 ml wody;
  • 2 łyżeczki oleju;
  • ½ zielonego pieprzu pokrojonego w kostkę;
  • ½ czerwonej papryki pokrojonej w kostkę;
  • 1 łyżka mąki pszennej;
  • 2 posiekane kwiaty brokułów;
  • 2 posiekane kwiaty kalafiora i sól do smaku.

Tryb przygotowania

Na patelni gotuj kurczaka z oliwą i solą przez kilka minut. Dodaj paprykę, cebulę, sos sojowy, brokuły i kalafior, aż nieznacznie się zmniejszy. Rozcieńczyć mąkę w ½ szklanki wody i umieścić na kurczaku. Pozwól mu gotować przez kilka minut, a następnie podawaj.

Bobó z Chicken Light

Składniki

  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek;
  • 1 średnio posiekana cebula;
  • 1 posiekany średni pieprz;
  • 1 ząbek czosnku wyciśnięty;
  • 4 posiekane średnie pomidory;
  • 480 g gotowanego i rozdrobnionego mięsa z kurczaka;
  • Pieprz;
  • 1 łyżka mielonej kolendry;
  • 360 g gotowanego manioku;
  • 1/2 szklanki bulionu z kurczaka lekka;
  • 1 łyżka pomidorowego ekstraktu;
  • 1/2 szklanki herbaty z mlekiem kokosowym.

Tryb przygotowania

Pokonaj maniok w blenderze z kurczakiem i odłóż na bok. Na patelni nonstick na oliwie z oliwek i czosnku dodaj pomidory i trochę ugotuj. Dodaj kurczaka, ubitą szynkę, pozostałe składniki i gotuj, stale mieszając, aż do wrzenia. W razie potrzeby dodaj więcej wody.

Ciasto z kurczakiem

Składniki

  • 2 łyżki oleju rzepakowego;
  • 1 jajko;
  • 1 szklanka odtłuszczonego mleka;
  • 8 łyżek mąki pszennej;
  • 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia;
  • 1 łyżka startego parmezanu;

Składniki do nadzienia

  • 1 łyżka oleju rzepakowego;
  • 2 łyżki startej cebuli;
  • 1/2 tabletki rosołu z kurczaka;
  • 1/2 kostki średniej cukinii;
  • 1 marchewka w średnim krojeniu;
  • 2 średnie pokrojone w kostkę pomidory;
  • 1 pokrojona średnia zielona papryka;
  • 1 szklanka ugotowanej gotowanej piersi z kurczaka.

Jak przygotować makaron

Ubij w blenderze połowę oleju, jajka i mleka, aż uzyska się jednorodną mieszaninę. Przenieś do miski. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia oraz ser. Wymieszaj delikatnie.

Jak przygotować wypełnienie

Na patelni rozgrzać olej, cebulę z brązu, dodać bulion z kurczaka, cukinię, marchewkę, pomidor, pieprz i smażyć przez kolejne 10 minut lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Jeśli to konieczne, ustaw sól. Wyjmij, osusz nadmiar płynu i pozwól mu się wymieszać.

Włącz piekarnik w średniej temperaturze. Zgarnij pierś z kurczaka, dodaj do makaronu, z warzywami i wymieszaj. Z pozostałym olejem posmaruj i ugniataj ciasto. Piec przez 40 minut lub do złotego koloru.

Top